煉奶包！
1. 暖鮮奶 40g+即溶酵母6-7g，先發酵10分鐘。
2. 高筋麵粉300g，中筋麵粉100g，鹽1tsp,鮮奶200g，煉奶170g，冇鹽牛油30g(後下)。
3. 以煉奶牛油以1:1份量攪混，做型時搽在麵團中間！
4. 二發至倍半大, 大約 30-40分鐘, 入爐前掃上蛋液, 放入己預熱焗爐, 180度焗15-18分鐘
5. 完成後趁熱掃上蜜糖, 移到網架放涼粉
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